Ciò che contraddistingue la nostra pizza è la sua fragranza, conferita dalla cottura nel forno a legna, e la sua alta digeribilità grazie all’impasto con lievito naturale. La scelta di utilizzare lievito madre per le nostre pizze deriva dalla volontà di offrire ai nostri clienti cibi più sani e genuini e fare assaporare loro sapori antichi difficilmente presenti nella nostra alimentazione quotidiana.